ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਗੰਨੇ ਅਤੇ ਬਾਂਸ ਤੋਂ ਬਣੇ "ਹਰੇ" ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਵਿਹਾਰਕ ਦੋਵੇਂ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੱਪਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿੰਗਲ-ਯੂਜ਼ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵੀ ਵਿਕਲਪ ਹੋਣ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਪੋਲੀਮਰ ਸੜਨ ਵਿੱਚ 450 ਸਾਲ ਜਾਂ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ-ਅਨੁਕੂਲ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ 60 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਸਵੇਰ ਦੀ ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਟੇਕਅਵੇਅ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਫ਼ ਹੈ। ਇਸ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿਕਲਪ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਲੇਖ 12 ਨਵੰਬਰ, 2020 ਨੂੰ ਮੈਟਰ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਇਆ ਸੀ।
"ਸੱਚ ਦੱਸਾਂ ਤਾਂ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ 2007 ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਅਮਰੀਕਾ ਆਈ ਸੀ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿੰਗਲ-ਯੂਜ਼ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਦੀ ਵਿਆਪਕਤਾ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨ ਰਹਿ ਗਈ ਸੀ," ਨੌਰਥਈਸਟਰਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੀ ਸੰਬੰਧਿਤ ਲੇਖਕ ਜੂਲੀ ਹੋਂਗਲੀ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ। "ਇਹ ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਕੂੜਾ ਵੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਸੜਦਾ।" ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਸੈਮੀਨਾਰਾਂ ਅਤੇ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ, ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਕਟਲਰੀ ਨੂੰ ਕੂੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਦੇ ਦੇਖ ਕੇ ਉਸਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀ ਹੋਈ, "ਕੀ ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਟਿਕਾਊ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?"
ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਭੋਜਨ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਵਿੱਚ, ਝੂ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਸਾਥੀਆਂ ਨੇ ਬਾਂਸ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵੱਲ ਮੁੜਿਆ: ਗੰਨੇ ਦਾ ਬੈਗਾਸ। ਟੀਮ ਨੇ ਲੰਬੇ, ਪਤਲੇ ਬਾਂਸ ਦੇ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ, ਮੋਟੇ ਬੈਗਾਸ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਸੰਘਣਾ ਜਾਲ ਬਣਾਇਆ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੋ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਕੰਟੇਨਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜੋ ਮਕੈਨੀਕਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਦੋਵੇਂ ਹਨ। ਇਹ ਨਵੇਂ ਵਾਤਾਵਰਣ-ਅਨੁਕੂਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਿੰਨੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹਨ ਅਤੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੂਸ਼ਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਇਹ 30 ਤੋਂ 45 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਸੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 60 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
"ਭੋਜਨ ਦੇ ਡੱਬੇ ਬਣਾਉਣਾ ਕੋਈ ਆਸਾਨ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ," ਝੂ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਇੱਕ ਪਾਸੇ, ਸਾਨੂੰ ਭੋਜਨ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ; ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਉੱਚ ਮਕੈਨੀਕਲ ਤਾਕਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਫ਼ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਗਰਮ ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ।"
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਐਲਕਾਈਲ ਕੇਟੇਨੇਡੀਮਰ (AKD), ਇੱਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ ਰਸਾਇਣ ਜੋ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਮੋਲਡ ਕੀਤੇ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਟਿਕਾਊਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਵੇਂ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਨੇ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਭੋਜਨ ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਗੰਨੇ ਦੇ ਬੈਗਾਸ ਟੇਬਲਵੇਅਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਡੱਬੇ, ਨੂੰ ਮਕੈਨੀਕਲ ਤਾਕਤ, ਤੇਲ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਵਿੱਚ ਪਛਾੜ ਦਿੱਤਾ।
ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੱਪਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਹੈ: ਕਾਰਬਨ ਫੁੱਟਪ੍ਰਿੰਟ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਕਮੀ। ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਰਵਾਇਤੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨਾਲੋਂ 97% ਘੱਟ CO2 ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਅਤੇ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲੋਂ 65% ਘੱਟ। ਟੀਮ ਦਾ ਅਗਲਾ ਟੀਚਾ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਊਰਜਾ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਘਟਾਉਣਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਵੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਕੱਪਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਤੋਂ ਬਣੇ ਕੱਪਾਂ ਨਾਲੋਂ ਦੁੱਗਣੀ ($2,333 ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ) ਹੈ ($4,750 ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ), ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੱਪ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜੇ ਸਸਤੇ ($2,177 ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ) ਹਨ।
"ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਡਿਸਪੋਜ਼ੇਬਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਣਾ ਔਖਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਸਤੇ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹਨ," ਝੂ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਹੱਲ ਇਹ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਡਿਸਪੋਜ਼ੇਬਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ, ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ।"
ਸਰੋਤ: ਲਿਊ ਚਾਓ, ਲੁਆਨ ਪੇਂਗਚੇਂਗ, ਲੀ ਕਿਆਂਗ, ਚੇਂਗ ਜ਼ੇਂਗ, ਸੁਨ ਜ਼ਿਆਓ, ਕਾਓ ਡੈਕਸੀਅਨ, ਅਤੇ ਜ਼ੂ ਹੋਂਗਲੀ, “ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਗੰਨੇ-ਬਾਂਸ ਦੇ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਬਾਇਓਡੀਗ੍ਰੇਡੇਬਲ, ਹਾਈਜੀਨਿਕ ਅਤੇ ਕੰਪੋਸਟੇਬਲ ਟੇਬਲਵੇਅਰ,” ਮੈਟਰ, 12 ਨਵੰਬਰ, 2020। DOI: 10.1016/j.matt.2020.10.004
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਸਤੰਬਰ-10-2025